松脆的杏仁巧克力酱
这种自制酱料兼具奶油味道、焦糖巧克力、松脆度和杏仁果仁糖的平滑口感。味道可口，是高档巧克力店和面包坊中的热卖品。
- 等级:
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容易
松脆杏仁和涂抹巧克力
配料: 松脆杏仁和涂抹巧克力
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3.5 oz菜籽油
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3.5 oz无水黄油
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6.3 oz
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14.1 oz杏仁糊
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1.3 lb
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0.2 oz盐
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0.2 oz卵磷脂
准备工作: 松脆杏仁和涂抹巧克力
混合并乳化。
待其冷却至22°C。
倾倒在瓶罐中。
提示： 使用牙膏皮。
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