橘子拿破仑和巧克力蛋奶酥
对许多巧克力爱好者来说，趁热上桌的巧克力才能带来最纯粹的享受。这个配方结合了经典的巧克力蛋奶酥和口味美妙的打发奶油。在温热的蛋奶酥上加入奶油，然后等奶油缓慢融化，这道简单易做的甜点散发更加美妙的口味。
- 等级:
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中等
饼干
配料: 饼干
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数量酥皮片
准备工作: 饼干
铺开。 在千层饼烤盘上撒Splitters 和 Brésilienne。 略微按下并铺开。 切成薄条。 放在烤箱中，在220°C下烘培。当已冷却的时候，浸渍在已调温的巧克力中。
托盘
配料: 托盘
准备工作: 托盘
在双层蒸锅中加热，并倒在两张防油纸之间。 移除纸张，待巧克力冷却。
奶油杯
配料: 奶油杯
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数量普通话拿破仑
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数量奶油
准备工作: 奶油杯
使用橘子拿破仑为冷霜调味。添加并轻轻搅拌奶油。倾倒入玻璃杯中。
放置于冰箱中冷却。
蛋奶酥
配料: 蛋奶酥
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250 毫升牛奶
准备工作: 蛋奶酥
搅拌一起，直至3/4的部分变硬。
配料: 蛋奶酥
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2 块蛋黄
准备工作: 蛋奶酥
添加混合物并倒入咖啡杯中。在预先加热的烤箱中烘培成蛋奶酥（具体取决于杯子的大小）。
完成和准备
将玻璃盘和杯子一个挨一个放置。添加饼干。把巧克力敲碎，放在杯子中。
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