Callebaut 3826

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Milder Kakao – cremig – Karamell – scharfe Noten
  • hohe Fließfähigkeit
    4
  • 33.4%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 20.6%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 37.5%
    Fett %
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 5kg Packung

Mit mildem Kakaogeschmack formen und überziehen.
Genießen Sie die ausgewogene Kombination aus Kakao, Milch, Karamell und Süße, die bei professionellen Anwendern in aller Welt in höchstem Maße geschätzt wird.
Diese Milchschokolade mit dünner Konsistenz eignet sich wunderbar für die Herstellung perfekt dünner Schokoladenhüllen. Ob per Hand oder maschinell geschöpft, sie eignet sich perfekt zum feinen Formen und Überziehen .

Merkmale

Composition

  • 33.4%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 20.6%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 37.5%
    Fett %

Merkmale

Art der Schokolade:
Milch

Geschmacksprofil

  1. Cremig
  2. Karamell
  3. Süß

Milk

  • Kakao 2
  • Röstaroma 1
  • Karamell 3
  • Süß 3
  • Vanille-Aroma 1
  • Cremig 4

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Zertifizierungen

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit:
  • Sustainable cocoa

Verpackung

  • Artikelnummer:
    3826NV-120
    Haltbarkeit:
    18 months
    Beschreibung:
    5kg Packung | 5 Packungen/Karton