Callebaut 3W2

Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla

hohe Fließfähigkeit

4

31.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
21.1%

Min. % Milchtrockenmasse
39%

Fett %

Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.

Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.

Merkmale

31.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
21.1%

Min. % Milchtrockenmasse
39%

Fett %

Art der Schokolade:: weiß
Sortiment:: Finest Belgian Chocolate
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Geschmacksprofil

Süß
Cremig
Karamell

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KD-
Vegetarisch
Frei Von:: Glutenfrei
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.