Callebaut 823

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  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-
Intensive Kakaonoten – ausgewogen – milchig – Karamellnoten
  • mittlere Fließfähigkeit
  • 33.6%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 20.8%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 36.2%
    Fett %
Verfügbare Verpackungsgrößen

Kreationen mit dem Meister im Bereich Kakao, Milch & Karamell.
Wenn Sie nach einer legendären Milchschokolade suchen, die von professionellen Anwendern weltweit geliebt wird, dann ist die Rezeptur Nr. 823 für Sie genau richtig. Stellen Sie sich ein volles, sanftes Kakao-Aroma mit warmer Farbe und krönende süße Karamellnoten vor.
Diese beliebte Schokolade bietet einen vollmundigen Geschmack und lässt sich ausgezeichnet verarbeiten. Kombinieren Sie sie mit einer Vielzahl intensiver Aromen wie Gewürzen, Früchten, Milchprodukten oder Likören. Ihre vielseitige Konsistenz lässt sich für jede Anwendung einsetzen.

Merkmale

  • 33.6%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 20.8%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 36.2%
    Fett %
Art der Schokolade:
Milch
Sortiment:
Produktkategorie:

Geschmacksprofil

  1. Cremig
  2. Karamell
  3. Süß

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Anwendungen

Zertifizierungen

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit:
  • Cocoa Horizons Programm
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

Pairing Tipps

  • Zimt
  • Vanille
  • Nelken
  • Lorbeer
  • Kardamom
  • Mango
  • Aprikose
  • Zitrone
  • Cognac (Armagnac)
  • Grappa
  • Leffe Blond
  • Macadamianuss
  • Trüffelöl
  • Lavendel

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Verfasst von Miray Acar 2 am Wed, 05/08/2024 - 13:03

Hallo,

Ich freue mich sehr, die wunderbaren Schokoladen von Callebaut kennengelernt zu haben! Die Qualität und der Geschmack Ihrer Produkte haben mich wirklich beeindruckt. Meine Kunden in meinem eigenen Geschäft lieben Ihre Schokoladen und ich bin mehr als glücklich, sie anzubieten.

Ich ermutige jeden, der mehr erfahren und Ihre Produkte entdecken möchte, die offizielle Website von Callebaut zu besuchen.

Mit freundlichen Grüßen
Miray
https://schokoblumen.de/

Verfasst von Aleksandra Miller am Thu, 10/26/2023 - 10:48

Подскажите, пожалуйста, почему содержание какао-продуктов 33,6% не совпадает с суммой обезжиренного какао и какао-масла (35,1)?