Callebaut Baking drops M
Product information
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sehr geringe Fließfähigkeit
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48%Min. % Kakaotrockenmasse
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27.8%Fett %
Schokoladentropfen zum Backen aus 100 % dunkler Schokolade.
Sie wollen Ihren Backwaren kleiner und mittlerer Größe wie Muffins, kleinen Kuchen oder Brownies einen verführerischen Schokoladengeschmack verleihen? Dann sind die mittelgroßen Schokoladenstückchen zum Backen von Callebaut® die richtige Wahl. Sie eigenen sich hervorragend für Backwaren mit kurzer bis mittlerer Backzeit und schmelzen während des Backvorgangs nicht vollständig.
Ihr Geschmack? Der intensive Geschmack exquisiter belgischer dunkler Schokolade. Und dank ihres speziellen Rezepts mit weniger Kakaobutter halten sie Backtemperaturen von bis zu 200°C problemlos stand, ohne anzubrennen.
Wir empfehlen, die Tropfen erst gegen Ende des Knetvorgangs zuzugeben und schnell unterzumischen. So verhindern Sie, dass die Tropfen die Farbe des Teigs verändern und schmelzen.
Merkmale
Composition
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48%Min. % Kakaotrockenmasse
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27.8%Fett %
Merkmale
- Art der Schokolade:
- Dark
- Produktkategorie:
Zertifizierungen
- Passend Für:
- Halal
- KD-
- Vegan
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit:
- Cocoa Horizons Programm
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Verpackung
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- Artikelnummer:
- VH-9410-554
- Haltbarkeit:
- 24 months
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