Schokoladen- und Vanillecreme

Dieses erstaunlich einfache Dessert wird am besten in einem Glas serviert. Es ist ideal als Beilage zu leckeren Kaffees oder einem Café Gourmand. Einfach zubereitet und serviert - einfach köstlich.
Level:
Leicht

Schokoladencreme

Zutaten: Schokoladencreme

Zubereitung: Schokoladencreme

Eine Englische Creme (Vanillesauce) zubereiten und über die Schokolade gießen (pro 350g heiße Englische Creme benötigen Sie 40 g). Gut verrühren. Abkühlen lassen und ein Glas teilweise mit der Mischung füllen.

Vanillecreme

Zutaten: Vanillecreme

  • 120 g
    Milch
  • 120 g
    Sahne
  • 55 g
    Eigelb
  • 55 g
    Zucker
  • Q.S.
    Vanille

Zubereitung: Vanillecreme

Eine zweite Englische Creme mit Vanille auf 90°C erhitzen, aber nicht kochen lassen. Anschließend in den Mixer geben und abkühlen lassen.

Dekoration und Präsentation

Zutaten: Dekoration und Präsentation

Zubereitung: Dekoration und Präsentation

In das Glas geben, sobald die Schokoladencreme steif ist. Mit kaltem Callebaut Schokoladentopping dekorieren.