Schokoladensauce aus dunkler Schokolade
So macht man eine köstliche Schokoladensauce! Mit diesem Rezept bereiten Sie eine einfache aber schön cremige Schokoladensauce mit intensivem Schokoladengeschmack zu. Für ein perfektes Ergebnis empfehlen wir Ihnen, Feinste Belgische Schokolade oder eine Single Origin dunkle Schokolade zu verwenden, diese bringen aufregende Aromen mit etwas mehr Säure, Noten von exotischen Früchten, Gewürzen und noch viel mehr. Wie für alle Basics empfehlen wir, Schokolade mit Standard-Fließfähigkeit zu verwenden, welche mit dem Symbol ???????????? auf der Verpackung gekennzeichnet ist. Damit bekommt Ihre Sauce die richtige Konsistenz und schönen Glanz.
- Level:
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Leicht
Schokoladensauce aus dunkler Schokolade
Zutaten: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade
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1.0 lbWasser
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3.5 ozGlukosesirup DE 40
Zubereitung: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade
Zusammen erhitzen.
Zutaten: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade
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5.1 ozStreuzucker
Zubereitung: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade
Unter die vorherige Mischung rühren. Aufkochen lassen und vom Feuer nehmen.
Zutaten: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade
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11.0 oz
Zubereitung: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade
Hinzufügen, emulgieren und im Kühlschrank abkühlen lassen.
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