Zarte glasur für kuchen und viennoiserie
Mit der vierten Schokoladensorte Ruby sorgen Sie für mehr Farbe und Pracht in Ihrer Auslage. Ganz besonders, wenn Sie Ruby als Glasur für Ihr danish pastries, Ihre Kuchen oder andere Backwaren verwenden. Die Glasur klebt nicht und hat die ansprechende Farbe und den Geschmack von Ruby.
- Level:
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Leicht
- Menge:
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ergibt 800 g Glasur
ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE
Zutaten: ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE
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2.4 lb
Zubereitung: ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE
Schmelzen.
Zutaten: ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE
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2.8 ozTraubenkernöl
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1.0 oztrockene Butter PF28
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0.4 ozXS-Himbeerstücke
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0.4 ozHimbeerflocken
Zubereitung: ZARTE GLASUR FÜR KUCHEN UND VIENNOISERIE
Zur Schokolade geben und gut vermengen.
In eine Schüssel oder einen Behälter geben, verschließen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Vor Gebrauch auf ±35°C erhitzen.
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