Ruby pralinéfüllung für geformte bonbons
Ruby passt zu vielen überraschenden Zutaten, darunter auch Nüsse und Sesam. In diesem Rezept kombinieren wir die Ruby-Schokolade mit Mandel und Tahini (Sesampaste), um ihr feine, nussige Aromen zu verleihen.
- Level:
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Leicht
- Menge:
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4 Formen (30 Pralinen / 1 Form)
RUBY PRALINÉFÜLLUNG FÜR GEFORMTE BONBONS
Zutaten: RUBY PRALINÉFÜLLUNG FÜR GEFORMTE BONBONS
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316 g
Zubereitung: RUBY PRALINÉFÜLLUNG FÜR GEFORMTE BONBONS
Schmelzen.
Zutaten: RUBY PRALINÉFÜLLUNG FÜR GEFORMTE BONBONS
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502 gPRAMANO
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316 gSesampaste (Tahini)
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66 gflüssige Butter PF28
Zubereitung: RUBY PRALINÉFÜLLUNG FÜR GEFORMTE BONBONS
Über die geschmolzene Schokolade gießen. Auf 23°C temperieren. In die Formen füllen.
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