Haselnuss-törtchen

Level:: Leicht
Menge:: 4-5 Törtchen, Ø 15 cm

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195 g

Butter
1/2 Hülse(n)

Vanille
195 g

Puderzucker

Zutaten vermengen.

84 g

Eiweiß
1 g

Salz

Vermengen.
Zur Buttermischung hinzugeben.

150 g

Haselnusspulver
376 g

schwaches Mehl

Sieben und hinzugeben.

Teig 4 mm dick ausrollen und in die Törtchenformen von ± 15 cm Ø legen.
Bei 165 °C backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen.
Fertigstellung und Präsentation
Mit Crema Doppia Nocciola FNN-S1835-651 von Callebaut füllen.
Mit frisch gerösteten und karamellisierten, ganzen Haselnüssen und Blattgold verzieren.