Haselnuss-törtchen

Level:: Leicht
Menge:: 4-5 Törtchen, Ø 15 cm

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6.9 oz

Butter
1/2 Hülse(n)

Vanille
6.9 oz

Puderzucker

Zutaten vermengen.

3.0 oz

Eiweiß
15.4 gr

Salz

Vermengen.
Zur Buttermischung hinzugeben.

5.3 oz

Haselnusspulver
13.3 oz

schwaches Mehl

Sieben und hinzugeben.

Teig 4 mm dick ausrollen und in die Törtchenformen von ± 15 cm Ø legen.
Bei 165 °C backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen.
Fertigstellung und Präsentation
Mit Crema Doppia Nocciola FNN-S1835-651 von Callebaut füllen.
Mit frisch gerösteten und karamellisierten, ganzen Haselnüssen und Blattgold verzieren.