Zitronenkuchen mit Ruby Glasur
Einfaches kann so gut sein! Ein perfekt gebackener Kuchen, kreativ in Szene gesetzt - mit fruchtigfrischer Ruby-Schokolade. Setzen Sie auf leckere Schokoladenprodukte, die den Frühling in Ihre Theke bringen.
- Level:
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Leicht
KUCHEN
Zutaten: KUCHEN
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345 gweiche Butter
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150 gPuderzucker
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260 gMandelpulver 100 %
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25 gVanillepaste
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90 gEigelb
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55 gVollei(e)
Zubereitung: KUCHEN
Butter und Puderzucker zusammen aufschlagen. Danach alle Zutaten vermischen.
Zutaten: KUCHEN
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120 gMehl T45
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20 gZitronenschale
Zubereitung: KUCHEN
Hinzugeben.
Zutaten: KUCHEN
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140 gEiweiß
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60 gZucker
Zubereitung: KUCHEN
Eine Meringue herstellen und unter den Teig heben.
In die Formen geben. Für 40 Minuten bei 160°C backen.
RUBY GLASUR
Zutaten: RUBY GLASUR
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1100 g
Zubereitung: RUBY GLASUR
Schmelzen.
Zutaten: RUBY GLASUR
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80 gTraubenkernöl
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30 gbutterfett
Zubereitung: RUBY GLASUR
Zur Schokolade geben und gut vermengen.
Auf ±35°C erhitzen, auf den Kuchen geben und glasieren.
EXTRA TIPP
Verzieren Sie Ihren Kuchen mit weiteren tollen Ruby-Dekorationen!
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