Schokoladenmousse - Fertigmischung

Callebaut’s Instant Schokoladenmousse sind ideal, wenn Sie nicht genügend Zeit haben, eine Schokoladenmousse von Grund auf selbst zu machen. Eine schnelle und einfache Lösung mit wunderbarem Geschmack und idealer Konsistenz.

GUT ZU WISSEN

Was müssen Sie beachten, wenn Sie Schokoladenmousse aus Callebaut Schokoladenmoussepulver herstellen?
Eine tolle Lösung, wenn Sie keine Zeit haben, eine Schokoladenmousse für Brandteig-Gebäck und Dessertgläser von Grund auf selbst zu machen.

Für größeres Gebäck oder Torten ist eine Schokoladenmousse mit einer festeren Konsistenz erforderlich, wie zum Beispiel eine Mousse, die mit Pâte à bombe oder Englischer Creme gemacht wird.

Tragen Sie die Mousse sofort auf: Füllen Sie sie in einen Spritzbeutel und spritzen Sie sie sofort in Ihr Brandteig-Gebäck oder in Dessertgläser.

Bewahren Sie die Desserts im Kühlschrank auf, damit die Mousse fest wird und ihre cremige Konsistenz entwickelt.

Wenn Sie Ihre Schokoladenmousse für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, hat sie genau die richtige Textur, um Nocken zu spritzen.

Schritt 1
Messen Sie 400 g vom Callebaut Schokoladenmoussepulver Ihrer Wahl ab (dunkle Schokolade, Milchschokolade oder Weiße Schokolade) und geben Sie es in eine Rührschüssel.

Schritt 2
Geben Sie 0,5 l Milch in die Rührschüssel.

Schritt 3
Verrühren Sie das Ganze in einer Küchenmaschine bzw. mit dem Rührgerät auf hoher Stufe, ca. fünf Minuten lang.

Schritt 4
Die Schokoladenmousse in einen Spritzbeutel füllen und sofort auf Ihr Brandteiggebäck oder in Dessertgläser spritzen.

Schritt 5 
Bewahren Sie die Desserts im Kühlschrank auf, damit die Mousse fest wird und ihre cremige Konsistenz entwickelt.