Cookies con gotas de chocolate negro
Inventadas en Estados Unidos, las cookies con gotas de chocolate se han convertido en un éxito mundial. Esta receta aporta a las cookies con gotas de chocolate densas y suaves un intenso sabor a chocolate negro, una textura agradable y una sensación suave en boca. Pero hemos de advertirle algo: enseguida se convertirán en el snack favorito de sus clientes y se engancharán en el acto. ¡No diga que no le avisamos!
- Nivel:
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Fácil
Cookies con gotas de chocolate
Ingredientes: Cookies con gotas de chocolate
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221 gmantequilla fresca
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166 gazúcar moreno
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1 gsal
Preparación: Cookies con gotas de chocolate
Mezclar todo junto.
Ingredientes: Cookies con gotas de chocolate
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73 ghuevo(s) entero(s)
Preparación: Cookies con gotas de chocolate
Batir ligeramente y añadir.
Ingredientes: Cookies con gotas de chocolate
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276 gharina de repostería
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4 gbicarbonato sódico
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2 gCP
Preparación: Cookies con gotas de chocolate
Colarlo todo junto y añadir.
Ingredientes: Cookies con gotas de chocolate
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38 g
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221 g
Preparación: Cookies con gotas de chocolate
Añadir y amasar con forma de rulo grueso. Dejar reposar en el frigorífico 12 horas. Cortar en rodajas iguales y hornear a 170°C durante 15 o 16 minutos (según el tamaño).
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