Stollen
-
Larga vida útil
-
Comercio electrónico
El Stollen de Annette Klingelhöfer es una idea magnífica para su banquete de Navidad. Ingredientes como el brandy de jerez y el vino blanco añaden unas notas aromáticas diferentes que sorprenderán a sus invitados.
- Nivel:
-
Medio
Bizcocho
Ingredientes: Bizcocho
-
3.2 lbharina
-
6.0 ozlevadura
-
2.2 lbleche
Preparación: Bizcocho
Mezclar y amasar.
Dejar reposar en un lugar fresco durante 30 minutos.
Frutas
Ingredientes: Frutas
-
2.6 lbdried cherries
-
250 cáscararalladura de naranja fina
-
1.7 lb
-
5.3 ozbrandy
-
9.2 ozalmendras picadas
-
8.8 oz
-
8.8 oz
Preparación: Frutas
Añadir al bizcocho.
Masa
Ingredientes: Masa
-
3.1 lb
-
3.1 lbmantequilla
-
12.3 ozazúcar en polvo
-
2.3 ozyemas de huevo
-
1.3 lb
-
2.8 ozjengibre fresco
-
3.5 ozralladura de limón
Preparación: Masa
Añadir al bizcocho y amasar.
Dejar reposar en un lugar fresco durante 15 minutos,
darle forma de barra y hornear a 94°C durante 45 minutos.
Acabado y montaje:
Cubrir el stollen con una fina capa de azúcar en polvo, decorar al gusto y servirlo de postre en su banquete navideño.
Comments