Mousse chocolat-menthe

Mousse chocolat-menthe

Simple, fraiche et prête en un clin d’œil : une mousse au chocolat aux surprenantes notes de menthe. À servir en verrines pour une collation rafraichissante idéale au goûter.
Niveau:
Easy

Mousse chocolat-menthe

Ingredients: Mousse chocolat-menthe

  • 1 l
    lait écrémé

Preparation: Mousse chocolat-menthe

Faites chauffer.

Ingredients: Mousse chocolat-menthe

  • 1 feuille(s)
    menthe

Preparation: Mousse chocolat-menthe

Mettez à infuser dans le lait. Après refroidissement, filtrez.

Ingredients: Mousse chocolat-menthe

Preparation: Mousse chocolat-menthe

Mélangez avec le lait à la menthe. Fouettez le mélange pendant 4 minutes.

Versez directement dans des verrines et laissez refroidir 90 minutes au réfrigérateur.

Finition et présentation

Ingredients: Finition et présentation

Preparation: Finition et présentation

Terminez avec des ChocRocks™ Callebaut® et une feuille de menthe trempée dans du sucre.