Rochers au chocolat Power
Cette recette vous permet de réaliser une délicieuse collation à savourer sur le pouce, riche en saveurs fraiches et fruitées. Elle associe du pailleté feuilletine, du praliné aux noisettes et de la pâte de noisettes pour former de succulents « bâtonnets » enrobés d’une généreuse couche de l’intense chocolat au lait Power 41. Pour renforcer plus encore les parfums de noix et booster le croquant de ces bâtonnets moelleux, nous avons dressé quelques pistaches, noisettes et amandes torréfiées sur le dessus.
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Medium
Rochers au chocolat Power
Ingredients: Rochers au chocolat Power
Preparation: Rochers au chocolat Power
Mélangez tous les ingrédients à 45 °C.
Tempérez à 23 °C.
Répartissez dans un cadre couvert de papier.
Ingredients: Rochers au chocolat Power
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8.1 ozNUN-PI-HA213
Preparation: Rochers au chocolat Power
Parsemez sur le dessus. Laissez durcir toute une nuit.
Découpez en bâtonnets de 10 cm x 2 cm.
Ingredients: Rochers au chocolat Power
Preparation: Rochers au chocolat Power
Enrobez les bâtonnets.
Ingredients: Rochers au chocolat Power
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Q.S.NUN-WN-AL2B
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Q.S.pistaches entières grillées
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Q.S.noisettes entières grillées
Preparation: Rochers au chocolat Power
Parsemez immédiatement sur le dessus.
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