Vi presentiamo Joseph, esperto di cacao e papà di 3 bambini
Ecco come diamo valore al lavoro degli agricoltori e li eleviamo ad artigiani del cacao
La maggior parte delle piantagioni di cacao del mondo si trova in Africa occidentale, una regione che deve affrontare serie sfide in termini di sostenibilità. Il 60% degli agricoltori della Costa d’Avorio vive al di sotto della soglia di povertà1. Scarseggiano le conoscenze in materia di buone pratiche agricole, gestione delle piantagioni e qualità, e ciò si ripercuote sulle rese dei raccolti, la loro qualità e il ciclo di vita delle piantagioni.
1 Analisi sulle condizioni di sostenibilità di partenza condotta in 326 comunità in cui Barry Callebaut ha attuato i propri programmi di sostenibilità.
- Per sostenere la formazione sulle buone pratiche agricole, l’alfabetizzazione, l’insegnamento di conoscenze matematiche e la tutela dell’infanzia presso le comunità agricole, per creare le condizioni che permettano agli agricoltori di commercializzare il proprio prodotto e ispirare i giovani a intraprendere la stessa strada.
- Per corrispondere dei premi in denaro agli agricoltori, che li utilizzeranno per acquistare strumenti, attrezzature, infrastrutture e ricevere formazione; il tutto per poter vivere dei frutti della propria terra.
- Per fare in modo che gli agricoltori possano aprire conti di risparmio, realizzare depositi e richiedere crediti.
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Le cooperative di agricoltori con cui collaboriamo
Scopri alcune delle cooperative di agricoltori con cui collaboriamo e da cui acquistiamo le nostre fave di cacao sostenibili -
Domande frequenti
Scopri le domande più frequenti che ci vengono poste riguardo al programma Cocoa Horizons