Callebaut CW2

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

uitgebalanceerd – romige melksmaak – vleugje vanille
  • lage vloeibaarheid
    2
  • 25.9%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 22.7%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 33.9%
    Vet %
Available sizes

Mengen en op smaak brengen met de meest iconische witte chocolade.
Deze iconische witte chocolade heeft precies dezelfde perfecte balans tussen een romige melksmaak en vanille accenten als recept nr. W2.
De lagere vloeibaarheid maakt dit echter de ideale witte chocolade voor het mengen en op smaak brengen van mousses, crèmes en ganache. Dankzij de aangename smaak gaat dit recept perfect samen met allerlei andere ingrediënten.
Geniet van fantastische eindresultaten, keer op keer!

Characteristics

Composition

  • 25.9%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 22.7%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 33.9%
    Vet %

Characteristics

Soort chocolade:
wit

Taste profile

  1. Zoet
  2. Romigheid
  3. Karamel

White

  • Karamel 1
  • Zoet 3.5
  • Vanillesmaak 1
  • Romigheid 2

Certifications

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CW2-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    2.5 kg zak | 8 dozen/doos | euro pallet
    Other packages:
    5kg verpakking, 10kg zak, 5kg blok