Callebaut CW2
Product information
-
lage vloeibaarheid2
-
25.9%Min. % droge cacaobestanddelen
-
22.7%Min. % droge melkbestanddelen
-
33.9%Vet %
Mengen en op smaak brengen met de meest iconische witte chocolade.
Deze iconische witte chocolade heeft precies dezelfde perfecte balans tussen een romige melksmaak en vanille accenten als recept nr. W2.
De lagere vloeibaarheid maakt dit echter de ideale witte chocolade voor het mengen en op smaak brengen van mousses, crèmes en ganache. Dankzij de aangename smaak gaat dit recept perfect samen met allerlei andere ingrediënten.
Geniet van fantastische eindresultaten, keer op keer!
Characteristics
Composition
-
25.9%Min. % droge cacaobestanddelen
-
22.7%Min. % droge melkbestanddelen
-
33.9%Vet %
Characteristics
- Soort chocolade:
- wit
- assortiment:
- productcategorie:
Taste profile
- Zoet
- Romigheid
- Karamel
White
-
Karamel 1
-
Zoet 3.5
-
Vanillesmaak 1
-
Romigheid 2
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certifications
- Geschikt Voor:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van:
- Glutenvrij
- Duurzaamheid:
- Cacao Horizons programma
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CW2-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5 kg zak | 8 dozen/doos | euro pallet
- Other packages:
- 5kg verpakking, 10kg zak, 5kg blok
Comments