Callebaut Almond praline

Goudbruine, zachte pasta met gekaramelliseerde en mild geroosterde amandelsmaak.

47%

Amandelen

Gemaakt met premium amandelen en met liefde voor een fantastische, ambachtelijke traditie.
Gemaakt van premium amandelen die vlak voor het roosteren worden gepeld. De Callebaut® Almond Praline onthult een frisse, mild geroosterde, fruitige en delicaat zoete smaak. De amandelen worden in koperen drageertrommels gekaramelliseerd tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze fijn gerold en geconcht in een fijne, vloeibare pasta.
Almond Praline kan bijzonder goed worden gepaird met zachtere chocolades, die minder zoet zijn en niet te veel cacao bevatten, om zo de subtiele amandeltoetsen te benadrukken. Ook perfect om crèmes, mousses en ijs op smaak te brengen.

Characteristics

Amandelen

47%

productcategorie:: Noteningrediënten
Praliné
Belangrijkste kenmerken:: Gemaakt met premium amandelen - slechts mild geroosterd voor een frisse, fruitige amandelsmaak.
Textuur:: glad
Hoe te gebruiken:: Klaar om uw pralinevullingen, crèmes, mousses en koffiebroodjes mee op smaak te brengen.