Chocoladesoufflé
Geloof niet zomaar de hype. Chocoladesoufflé is helemaal niet moeilijk om te maken. Bovendien is het een licht dessert dat past binnen de categorie van comfortfood. Deze klassieker, die u zelden op het dessertmenu ziet, verdient zeker zijn plaatsje en bezorgt u mogelijk het onderscheid waar u naar op zoek bent. In dit recept wordt de intens chocolatesmaak opgefrist met een prikkelende toets van sinaasappelzeste.
- Niveau:
-
Medium
Chocoladesoufflé
Ingredients: Chocoladesoufflé
-
250 gmelk
-
2 stuk(s)sinaasappelschil
Preparation: Chocoladesoufflé
Aan het koken brengen en laten trekken.
Ingredients: Chocoladesoufflé
-
35 gmeel
-
40 gboter
Preparation: Chocoladesoufflé
Mengen.
Ingredients: Chocoladesoufflé
-
100 geidooiers
-
12 gsuiker
Preparation: Chocoladesoufflé
Mengen en toevoegen.
Ingredients: Chocoladesoufflé
-
75 g
-
150 geiwit
-
50 ggriessuiker
-
1 gpuddingpoeder
-
12 gmaïszetmeel
Preparation: Chocoladesoufflé
Samenmengen en aan het vorige mengsel toevoegen.
Gedurende 5 minuten op 200°C bakken en onmiddellijk opdienen.
Comments