Krokante chocoladecanneloni

Eenvoud kan ook groots zijn. Dit recept combineert knapperige texturen met romige en intense chocolademousse. U serveert het samen met een verwenkoffie of als volwaardig dessert.

Niveau:: Medium

Schrijf een commentaar op
Opslaan

200 g

boter
200 g

suiker

Dooreenroeren

180 g

eiwit
200 g

meel
2 g

zout

Mengen en gedurende 2 uur in de koelkast laten rusten.

In rechthoekige vormen uitstrijken op een bakplaat en op 170°C bakken. Onmiddellijk na het bakken oprollen en laten afkoelen.

400 g

Callebaut Dark Chocolate Mousse
500 g

melk
Q.S.

Callebaut Pistachio Bresilienne

Gedurende 5 minuten samen opkloppen. Elke sigaar met de donkere chocolademousse vullen en bestrooien met fijngehakte pistachenoten. Gedurende 2 uur laten afkoelen.