Gold herfsttablet on the go

Niveau:
Easy

Gold herfsttablet on the go

Ingredients: Gold herfsttablet on the go

  • 264 g
    room 35% vet
  • 79 g
    sorbitol poeder
  • 53 g
    dextrose
  • 52 g
    glucose DE 60

Preparation: Gold herfsttablet on the go

Verwarm tot 35°C.

Ingredients: Gold herfsttablet on the go

Preparation: Gold herfsttablet on the go

Smelt op 35°C. Voeg toe en emulgeer.

Laat afkoelen en spuit op rechthoek met cacaopasta. Laat kristalliseren. Enrobeer met Callebaut® Finest Belgian Gold Chocolate en werk af met Callebaut® Hazelnootbrésillienne en Mona Lisa® Crispearls Salted Caramel voor de chocolade uithardt. Bestrooi of kwast af met Mona Lisa® Creative Gold Metallic Powder voor een golden finishing touch.