Crunchy Chocolate Caraques in 5 colors of chocolate
“Dit is een simpele, maar onderscheidende en vooral heel lekkere marge-maker! Maak de caraques op het einde van de dag, op alle werkbanken. Laat ze ‘s nachts uitharden en pak de volgende ochtend in!”
- Niveau:
-
Easy
- Makes:
-
180 stuks
- Shelf life:
-
12 - 24 maanden
Crunchy Chocolate Caraques in 5 colors of chocolate
Ingredients: Crunchy Chocolate Caraques in 5 colors of chocolate
-
14.1 ozBIN-GR-6328
-
3.5 lbW2‐E0
-
14.1 oz
-
3.5 lb811‐E4
-
14.1 ozFNF-CAFCRO
-
3.5 lb823‐E4
-
14.1 ozFNF-X32CARACR
-
3.5 lb
-
10.6 ozCHD-GL-6159
-
3.5 ozgevriesdroogde frambozen
Preparation: Crunchy Chocolate Caraques in 5 colors of chocolate
Tempereer de chocolade en meng het garnituur erdoor.
Leg plastic folie op de werkbank en zet hier je trekbak op. Giet de chocolade massa op de folie en verdeel deze met de trekbak, met een dikte van 4 mm.
Als de chocolade begint aan te drogen, snijd dan met een nougat snijder in vierkantjes van 4x4 cm. Laat uitharden en pak in.
Comments