Chocolade Noten Fudge

“Snijd de fudge gemakkelijk met een kaasmes en met de noten-zijde naar beneden.”
Niveau:
Easy
Makes:
140 stuks
Shelf life:
12 maanden

Chocolade Noten Fudge

Ingredients: Chocolade Noten Fudge

  • 250 g
    glucose
  • 375 g
    room

Preparation: Chocolade Noten Fudge

Meng samen en laat koken tot 118°C.

Ingredients: Chocolade Noten Fudge

  • 62 g
    boter
  • 375 g
    811‐E4
  • 375 g
    823‐E4
  • 375 g
    W2‐E0
  • 375 g
    CHK‐R30GOLD

Preparation: Chocolade Noten Fudge

Giet het mengsel over de chocolade en de boter en roer goed door.

Ingredients: Chocolade Noten Fudge

  • Q.S.
    Noten of gedroogde vruchten

Preparation: Chocolade Noten Fudge

Maak een rechthoekig frame op je werkbank en leg hier gebrande noten en/of gedroogde vruchten in.

Ingredients: Chocolade Noten Fudge

  • 50 g
    yoghurt poeder
  • 2 stuk(s)
    Mona Lisa® Power Flowers Wit

Preparation: Chocolade Noten Fudge

Voeg deze ingrediënten toe aan het chocolademengsel en meng goed met een staafmixer.