Callebaut 2811

rijke cacao – uitgebalanceerd – zacht – fruitige accenten

hoge vloeibaarheid

4

55.7%

Min. % droge cacaobestanddelen
38.3%

Vet %

Mouleren en omhullen met de iconische 811.
Wil je chefs’ favoriete donkere chocolade gebruiken om snel en gemakkelijk dunne chocolade schelpen te maken? Recept nr. 2811 heeft hetzelfde kenmerkende, in Wieze geproduceerde cacaomengsel van geroosterde hele bonen en een volle smaak die uitstekend samengaat met allerlei verschillende ingrediënten.
Zij het met de hand of machinaal gedipt, hiermee creëer je de beste dun gemouleerde en omhulde bonbons!

Kenmerken

55.7%

Min. % droge cacaobestanddelen

38.3% Cacaoboter
38.3%

Vet %

38.3% Cacaoboter

Soort chocolade:: Dark
assortiment:: Finest Belgian Chocolate
productcategorie:: Chocolade
Chocolades & Couvertures

Applicaties

Certificeringen

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegan
Vegetarisch
Vrij Van:: Glutenvrij
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.