chef Kirsten Tibballs and chef Minette Smith

maak kennis met onze chef-community

LEER VAN ONZE CHOCOLATE EXPERTS Ze zijn er voor jou. Ja, voor jou. Waar ter wereld je ook bent, onze Callebaut chefs helpen je graag met technische, inspirerende of receptgerelateerde vragen. Bekijk het Chocolate Academy™ programma bij jou in de buurt en ontdek alle cursussen.
Chef Minette Smith

ONTMOET ONZE GLOBAL CALLEBAUT CHEF MINETTE SMITH

Als Global Callebaut Creative Lead zal Chef Minette de wereldwijde merkvisie, waarden en innovatiestrategie van Callebaut vertalen naar schaalbare, inspirerende en uitvoerbare creatieve chefvisies en -oplossingen. Haar passie voor haar werk, open en toegankelijke houding en toewijding aan de principes van Callebaut maken van haar een grote aanwinst voor het wereldwijde Callebaut-team.

VOLG CHEF MINETTE
world chocolate masters

KEN DE WERELD CHOCOLADEMASTERS

De World Chocolate Masters is de enige wedstrijd ter wereld die uitsluitend gewijd is aan het creatieve talent van professionals met chocolade. Een nieuwe generatie aanstormend talent in de chocolade-, patisserie- en horeca-industrie wereldwijd deelt hun visie op chocoladeverwennerij 3.0.

ONTDEK MEER

ONTMOET MEER VAN ONZE CHEFS

    • Callebaut
    chef Vinesh Johny callebaut chocolate

    BORN ORIGINAL VINESH JOHNY (Indië)

    Vijftien jaar geleden was de droom om banketbakker of chocolatier te worden onconventioneel in India, omdat er geen scholen waren waar je terecht kon. Dit gebrek was voor Vinesh Johny aanleiding om verandering in gang te zetten. Sindsdien heeft hij het voortouw genomen in de Indiase patisserierevolutie, met als doel een aanzienlijke onderwijskloof voor toekomstige generaties op te vullen. Indiaas patisserietalent krijgt nu wereldwijd erkenning.
    • Callebaut
    Sophie Bamford

    Meet Sophie

    Born in Britain, Sophie Bamford grew up surrounded by chocolate and the changing seasons. This inspired her to follow her dreams, train in the craft of pastry and launch her own business: 'All Day Cake'. Today she seasons her creations with her favourite flavours, and has kept her life-long sweet spot for the finest chocolate.