Callebaut 667
Product information
-
gemiddelde vloeibaarheid3
-
30.7%Min. % droge cacaobestanddelen
-
15.3%Min. % droge melkbestanddelen
-
35%Vet %
Mix and flavour with mild cocoa and caramel taste.
With its medium fluidity, Recipe N° 667 is a milk chocolate mild in cocoa: a perfect all-around chocolate with a caramelly touch. Its mild flavour pairs wonderfully with ingredients that have a more bitter, spicy or roasted taste. And it matches beautifully with other milky ingredients.
Kenmerken
Composition
-
30.7%Min. % droge cacaobestanddelen
-
15.3%Min. % droge melkbestanddelen
-
35%Vet %
Kenmerken
- Soort chocolade:
- Melk
- assortiment:
- productcategorie:
Smaakprofiel
- Zoet
- Karamel
- Romigheid
Milk
-
Cacao 1
-
Geroosterde smaak 1
-
Karamel 3
-
Zoet 4
-
Vanillesmaak 0.5
-
Romigheid 2
Herkomst van de boon
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certificeringen
- Geschikt Voor:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Duurzaamheid:
- Cacao Horizons programma
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.
Verpakking
-
- Bestelcode:
- 667NV-01B
- Houdbaarheid:
- 18 months
- Omschrijving:
- 10kg zak | 2 zakken/doos
Tips voor combinaties
- Mango
- Framboos
- karamel
- sesamolie
- gruyere
Comments