Callebaut White chunks
Product information
-
zeer lage vloeibaarheid
-
20%Min. % droge cacaobestanddelen
-
23.8%Min. % droge melkbestanddelen
100% witte chocolade om mee te bakken.
Zorg voor een rijkelijke en verrukkelijke chocoladetoets in uw cakes, chocolate chip cookies en broodjes dankzij deze Chocolate Chunks Wit - 100% heerlijke Callebaut witte chocolade. Deze stukjes chocolade bevatten minder cacaoboter zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C. Bovendien zijn de stukjes ideaal voor bakkersitems die lang moeten worden gebakken.
Ze zijn royaal en smelten niet volledig weg tijdens het bakken: perfect om uw klanten te laten genieten van de lieflijke beet en heerlijke chocoladesmaak binnenin uw bakkersproducten. Goed om te weten: mix de stukjes pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Zo kleurt het deeg niet en smelten de stukjes niet tijdens het kneden.
Applicaties
Certificeringen
- Geschikt Voor:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van:
- Glutenvrij
Verpakking
-
- Bestelcode:
- CHW-CU-20V001-471
- Houdbaarheid:
- 12 months
- Omschrijving:
- 10kg doos | 1/Box
Comments