Callebaut Soft Top Hazelnut

Heerlijke smaak van cacao en hazelnoot - aangename half zachte textuur en zacht mondgevoel.

Warm bruin

Color
40.7%

Vet %

Zachte, flexibele coating voor de bakkerij die niet kraakt of kruimelt.
Wat smaakt er beter dan vers gebakken broodjes, muffins en cakes? Niets. Maar waarom probeert u niet eens om ze onder te dompelen in de Soft Baker's Coating - Hazelnut van Callebaut®? U voegt de heerlijke smaak van cacao en hazelnoot toe aan uw bakkerijproducten die zullen smelten in de mond.
Deze hazelnootcoating wordt hard zonder dat hij kraakt of kruimelt, blijft flexibel en kleeft niet aan de wikkel of verpakking. Handig voor als u uw gebakjes snijdt om ze te presenteren in uw winkel - heerlijk voor uw klanten als ze dit uit het vuistje kunnen proeven.
En bovendien moet deze coating niet worden getemperd: gewoon smelten en u kunt aan de slag. Het hard worden neemt slechts enkele minuten in beslag.

Kenmerken

Vet %

40.7%

productcategorie:: Coatings & Vullingen
Color:: Warm bruin
Belangrijkste kenmerken:: Wordt hard in een half zachte laag die niet kraakt of kruimelt.
Textuur:: zachte barst
Hoe te gebruiken:: 1. Smelten op 40 °C
2. Broodjes erin onderdompelen of cakes ermee omhullen
3. Laat alles gedurende enkele minuten hard worden op 12-16 °C