Callebaut Baking Drops S

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • KD-

Product information

Kleine chocoladesnippers om mee te bakken voor een lieflijke beet en een zuivere chocoladesmaak.
  • zeer lage vloeibaarheid
    1
  • 47.6%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 27.3%
    Vet %
Beschikbare maten
  • 10kg zak

100% donkere chocoladedruppels om mee te bakken.
Baking Drops S zijn dan wel kleine bakdruppels, maar toch blazen ze u omver met hun intense chocoladesmaak. Ze zijn perfect voor uw fijne biscuits, broodjes en miniatuurbroodjes. Onze chefs raden deze druppels ook aan voor sponsen en bakkerij-items die kort moeten bakken. Dat voorkomt dat de druppels wegsmelten tijdens het bakken en zo behouden ze hun knapperige beet na het afkoelen. 
Dankzij het speciale recept - dat minder cacaoboter bevat - zijn deze chocoladesnippers bestand tegen oventemperaturen tot 200 °C zonder dat ze verbranden.
Voeg de druppels altijd pas aan het einde van het kneedproces toe en mix ze maar kort. Dat voorkomt dat de druppels het deeg kleuren en dat ze smelten.

Kenmerken

Composition

  • 47.6%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 27.3%
    Vet %

Kenmerken

Soort chocolade:
Dark
productcategorie:

Certificeringen

Geschikt Voor:
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    VH-9432-554
    Houdbaarheid:
    24 months
    Omschrijving:
    10kg zak | 2 zakken/doos