Callebaut W8
Product information
-
gemiddelde vloeibaarheid3
-
28.3%Min. % droge cacaobestanddelen
-
22.1%Min. % droge melkbestanddelen
-
36.1%Vet %
Maak het romig met een sterke vanillesmaak.
Recept nr. W8 is een unieke witte chocolade met een perfecte harmonie van melk, room en vanille. Verwen je klanten met een romig mondgevoel dat verrassend licht aanvoelt.
Deze witte lekkernij is een fantastische basis om patisserie, crèmes, mousses, ijs en meer op smaak te brengen. Werkt ook uitstekend in combinatie met krachtige ingrediënten zoals zout of truffels. Dankzij de standaard vloeibaarheid kan recept nr. W8 in vrijwel elke toepassing worden gebruikt.
Kenmerken
Composition
-
28.3%Min. % droge cacaobestanddelen
-
22.1%Min. % droge melkbestanddelen
-
36.1%Vet %
Kenmerken
- Soort chocolade:
- wit
- assortiment:
- productcategorie:
Smaakprofiel
- Vanillesmaak
- Romigheid
- Zoet
White
-
Karamel 1
-
Zoet 2.5
-
Vanillesmaak 3
-
Romigheid 3
Applicaties
- Taarten
- Klassieke bakkerijproducten
- Gebak
- Dranken
- Bevroren desserts
- Arabische Snoepjes
- Repen en Tabletten
- Broodpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Chocoladetaarten
- Chocolade Dranken
- Chocolade fonteinen
- Schenkkannen
- Dranken op basis van koffie
- Kegels
- Crepe Cake
- Cupcakes
- Dessert in bekers
- Gedompelde & Omhulde artikelen
- Donuts
- Dranken
- Ingebakken pralines
- Entremet
- Feesttaarten
- Fondue
- Bevroren broodjes
- Algemeen gebak
- IJs & Gelato
- Ijs Pop
- Individuele desserts & gebakjes
- Lavataarten
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Millefeuille
- Gegoten bonbons
- Gegoten & Holle figuren
- Moussegebak
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Snelkoeken
- Pannen
- Taart
- Pond Cake
- Pudding & Custards
- Regionaal gebak
- Gerolde taarten
- Semi Fredo
- Softijs & Softserve
- Spreads
- St. Honoré
- Sundaes
- Taarten
- Reistaart
- Truffels
- Viennoiserie
Certificeringen
- Geschikt Voor:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van:
- Glutenvrij
- Duurzaamheid:
- Cacao Horizons programma
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.
Verpakking
-
- Bestelcode:
- W8-01B
- Houdbaarheid:
- 12 months
- Omschrijving:
- 10kg zak | 2 zakken/doos | lost pallet(640kg)
Tips voor combinaties
- Absoluut
- Speculaas
- munt
- kruisbes
- Mango
- citroen
- Cider
- pijnboomnoot
- Truffelolie
- lavendel
Comments