Callebaut Pinguino Extra Fondente

De ijscoating met 73% donkere Belgische chocolade.
Callebaut® Pinguino Extra Fondente is de erg donkere ijscoating met 73% Belgische donkere chocolade. Het zorgt al binnen enkele seconden na het onderdompelen voor de perfecte “kraak” rond uw ijs, zonder dat er moet worden getemperd - en voegt een rijke en intense chocoladesmaak en een aangenaam mondgevoel.
Bovendien garanderen Pinguino coatings een lange bruikbaarheid: als u grotere batches ijs onderdompelt of het gedurende langere tijd gebruikt, dan wordt Pinguino niet dikker. Voor het gemak is Pinguino coating beschikbaar in emmers van 5 kg die gemakkelijk kunnen worden opgewarmd in een magnetron of au bain-marie.