Het chocoladeritueel waar de consumenten voor smelten
Ground Chocolate Het chocoladeritueel waar de consumenten voor smelten
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-1-300_6.jpg?itok=Ss9hUvYR)
1
Doe 2 lepels (of 50 g) Ground chocolade Donker of Wit in een kom.
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-2-250_6.jpg?itok=AuRdDyy2)
2
Voeg 200 ml koude volle melk (ca. 2-4 °C) toe.
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-3-200_6.jpg?itok=iJiFIXTD)
3
Voeg de stoom toe boven het rooster.
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-4-400_6.jpg?itok=Z0GOaJxP)
4
Opstomen tot 72 °C, tot het schuimig is.
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-5-400_6.jpg?itok=tXDACZqe)
5
Opdienen en naar smaak afwerken.