Vlinderkoekjes met chocolade en hazelnoot
Met dit recept maakt u knapperige gouden gebakjes in gedraaid bladerdeeg, heerlijk opgevuld met een rijke kern chocolade en hazelnoot. Perfect voor ontbijt - ideaal als tussendoortje 's namiddags.
- Niveau:
-
Gemakkelijk
Vlinderkoekjes
Ingrediënten: Vlinderkoekjes
-
1 lwater
-
2500 gmeel
-
100 gsuiker
-
200 gboter
-
30 gzout
-
250 ghele eieren
-
100 ggist
Bereiding: Vlinderkoekjes
Alle ingrediënten samen kneden gedurende 8 minuten op de laagste snelheid.
Ingrediënten: Vlinderkoekjes
-
1250 gboter
Bereiding: Vlinderkoekjes
Aan het deeg toevoegen bij 3 x 3 spins.
Ingrediënten: Vlinderkoekjes
Bereiding: Vlinderkoekjes
Uitrollen tot een dikte van 3 mm.
Het deeg uitrollen, de crème er gelijkmatig opstrijken.
Het deeg vouwen.
Het deeg in gelijke stukken snijden en deze eenmaal in het midden draaien.
Comments
Ingediend door @gebruikersnaam op @datumtijd
Could you clarify shaping the dough once the chocolate spread is on there? Also, what kind of dough would you call this? Is it like a quick "puff pastry" dough?