Krokante chocoladecanneloni

Eenvoud kan ook groots zijn. Dit recept combineert knapperige texturen met romige en intense chocolademousse. U serveert het samen met een verwenkoffie of als volwaardig dessert.
Niveau:
Gemiddeld

Sigaar

Ingrediënten: Sigaar

  • 7.1 oz
    boter
  • 7.1 oz
    suiker

Bereiding: Sigaar

Dooreenroeren

Ingrediënten: Sigaar

  • 6.3 oz
    eiwit
  • 7.1 oz
    meel
  • 0.1 oz
    zout

Bereiding: Sigaar

Mengen en gedurende 2 uur in de koelkast laten rusten.

In rechthoekige vormen uitstrijken op een bakplaat en op 170°C bakken. Onmiddellijk na het bakken oprollen en laten afkoelen.

Donkere chocolademousse

Ingrediënten: Donkere chocolademousse

Bereiding: Donkere chocolademousse

Gedurende 5 minuten samen opkloppen. Elke sigaar met de donkere chocolademousse vullen en bestrooien met fijngehakte pistachenoten. Gedurende 2 uur laten afkoelen.