Warme kruidige chocolademacchiato

Kort. Sterk. En heerlijk. Dit recept is een variatie op de klassieke caffe macchiato, maar dan nog meer de moeite waard. Het combineert koffie, whisky en chocolade. Een explosieve, opwekkende combinatie!

Niveau:: Moeilijk

Schrijf een commentaar op
Opslaan

18 cl

Whole milk

Verhit de melk met de steamer tot een schuimende massa (72°C).

4 cl

Whisky

Verhit de whisky, giet hem in een glas en flambeer. Vul het glas tot de rand met de melk.

Q.S.

koffiebonen
1 lepel(s)

piri piri

Maal de koffie en doe er in de portafilter wat piri-piri bij. Maak met deze pittige koffie een espresso. Giet de koffie voorzichtig in het midden van het glas. Zo creëert u een laagjeseffect.