• Deprecated function: Return type of MyCLabs\Enum\Enum::jsonSerialize() should either be compatible with JsonSerializable::jsonSerialize(): mixed, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in include() (line 22 of /var/www/ca/releases/release-487276/vendor/myclabs/php-enum/src/Enum.php).
  • Deprecated function: abs(): Passing null to parameter #1 ($num) of type int|float is deprecated in __TwigTemplate_cb387e029bf2f02dc3455843bec87d19->doDisplay() (line 71 of /var/www/ca/data/public/php/twig/6696303083d1c_recipe-page-partnavigatio_cfWc2xP6T8cVVwhz5qPECdZ5u/LJhkiA5-d8wrP6AiajOFQKMSTO3BXcmXMzvt_Db4DAg.php).
Witte chocolademousse op basis van ganache

Witte chocolademousse op basis van ganache

Hoe de perfecte witte chocolademousse maken? Met dit recept mag u een mousse verwachten met een grootse chocoladesmaak en een iets lichtere textuur, ideaal om mooie quenelles mee te scheppen. Tegelijk is hij licht een luchtig genoeg voor een geweldig mondgevoel. De juiste witte chocolade voor dit recept? Dat hangt af van uw smaak. U kunt kiezen uit romige, melkachtige of zoete-en karamelachtige Finest Belgian Chocolate Wit recepten. Kies altijd de standaardvloeibaarheid van drie druppels voor een perfect zachte textuur.
Niveau:
Easy

Witte chocolademousse op basis van ganache

Ingredients

  • 7.9 oz
    Whole milk
  • 0.8 oz
    glucosestroop DE 60

Preparation

Samen aan de kook brengen en op de chocolade en cacaoboter gieten. Emulgeren.

Ingredients

  • 1.3 oz
    gelatine massa

Preparation

Toevoegen.

You might also love

Breid je menu uit om jouw klanten te verrassen en je verkoop te laten groeien.

Comments

Add comment

Submitted by Daniela Azpiolea on Sat, 02/03/2024 - 16:53

How much actual white chocolate does it need to be used for this recipe?