Praline met passievrucht

Deze praline is een trilogie van bijzonder goed gecombineerde smaken: passievrucht, hazelnoot en donkere Satongo chocolade. Het is zoet, zuur en bitter. Hemels op uw smaakpalet.

Niveau:: Gemiddeld

Schrijf een commentaar op
Opslaan

8.8 oz

boter
7.1 oz

honing

Mengen.

7.1 oz

Callebaut Hazelnut Praline
1.8 oz

passievruchtenpuree

Toevoegen.

2.0 lb

Callebaut Satongo

Toevoegen en mengen.

Q.S.

Callebaut 811

Giet een laag van 10 mm in een kader en laat een nachtje rusten. Smeer er een dunne laag donkere chocolade Callebaut 811NV bovenop. Laat hard worden. Draai om en snij in de gewenste vorm en grootte met de gitaarsnijder. Omhul met Callebaut 811NV.