Gluten free cocoa sponge

Vergeleken met de donkere chocoladespons verkrijg je in dit recept met Callebaut cacaopoeder een zalig smeuïge maar toch lichte en fluffy spons. Het heeft een krachtige cacaosmaak en een intense kleur met een lichte en luchtige textuur. Net als de chocoladespons is deze cacaospons fantastich om te gebruiken als basis voor gebak of om toe te voegen aan patisserie en cake.