PULP FICTION

De pulp van verse cocoa is een sap met een verbazend fuitige smaak.  Jammer genoeg is door de oxidatie onmogelijk te transporteren. Dat is waarom ik – als een heerlijk souvenir – deze thee met cocoa en een vleugje bloem creëerde.
Niveau:
Medium

Pulp Fiction

Ingredients: Pulp Fiction

  • 2 l
    water
  • 100 g
    griessuiker

Preparation: Pulp Fiction

Mengen en aan de kook brengen. Neem van het vuur.

Ingredients: Pulp Fiction

  • 20 g
    Earl Grey thee
  • 2 g
    gedroogde rozenblaadjes

Preparation: Pulp Fiction

Laat gedurende maximum 5-6 minuutjes intrekken in het voorgaande mengsel.  Koel onmiddellijk af.