RUBY CHERRY

Voorkristalliseren aan 29°C. Eeen driehoekige vorm vullen.

Bewaren op kamertemperatuur.

Zacht maken tot een romige textuur bekomen wordt.

Samen mengen. Voorkristalliseren aan 29°C.

Meng voorzichtig onder elkaar. Mouleren in de  driehoekige moules.

Breng de helft in de room van 1 driehoekige vorm zonder de steeltjes

Druk beide vormen samen. Bewaar in de ijskast aan 12°C gedurende 1 uur.

Verwarmen tot 45°C. Samen mengen. Voorkristalliseren.

1. Ontvorm de moules. Scherpe kantjes afsmelten. 
2. Maak een klein gaatje om het kersensteeltje in te steken. Spray met ruby spray mix.