Karamelbonbons

Chocolade en karamel is een gouden combinatie. Voor vele consumenten is het de ideale wereld. De combinatie van deze smaken brengt herinneringen aan onze jeugd naar boven. En met dit eenvoudige recept creëert u de ultieme lekkernij om uw klanten te verwennen.
Niveau:
Gemakkelijk

Karamelbonbons

Ingrediënten: Karamelbonbons

  • Mona Lisa® Creatief goud metallic poeder

Bereiding: Karamelbonbons

Samen koken. 
Over het vorige mengel gieten. Grondig mengen. 

Ingrediënten: Karamelbonbons

Bereiding: Karamelbonbons

Toevoegen en opnieuw mengen. 
Ongeveer 1 uur laten rusten alvorens ze te vullen.

Ingrediënten: Karamelbonbons

Bereiding: Karamelbonbons

Het zout in de karamel mengen. 
In een spuitzak gieten en de bonbonschelpen met de karamel vullen. Laten kristalliseren.

Ingrediënten: Karamelbonbons

Bereiding: Karamelbonbons

De onderkant van de pralines afdichten met Gold chocolate een paar uur laten rusten.
Uit de vorm halen en met wat bladgoud versieren.

Hi! Wonderful recipe! Just wondering if there's an easy way to estimate how many bon bons we can get out of the 5kg caramel bucket... I'm working on some numbers and it'd be super useful if you could share a rule of thumb or simple way to estimate ingredients.
Thanks a lot!