• Deprecated function: Return type of MyCLabs\Enum\Enum::jsonSerialize() should either be compatible with JsonSerializable::jsonSerialize(): mixed, or the #[\ReturnTypeWillChange] attribute should be used to temporarily suppress the notice in include() (line 22 of /var/www/ca/releases/release-487276/vendor/myclabs/php-enum/src/Enum.php).
  • Deprecated function: abs(): Passing null to parameter #1 ($num) of type int|float is deprecated in __TwigTemplate_cb387e029bf2f02dc3455843bec87d19->doDisplay() (line 71 of /var/www/ca/data/public/php/twig/6696303083d1c_recipe-page-partnavigatio_cfWc2xP6T8cVVwhz5qPECdZ5u/LJhkiA5-d8wrP6AiajOFQKMSTO3BXcmXMzvt_Db4DAg.php).
Ruby millefeuille met pistache

Ruby millefeuille met pistache

Niveau:
Medium
Makes:
±10 desserts

Pistache millefeuille

Ingredients

  • 6.9 oz
    verzachte boter
  • 6.9 oz
    poedersuiker
  • 1/2 peul(len)
    vanille

Preparation

Meng.

Ingredients

  • 3.0 oz
    eiwit
  • 15.4 gr
    zout

Preparation

Doe samen. Voeg toe aan het botermengsel.

Ingredients

  • 4.4 oz
    pistachepoeder
  • 0.9 oz
    amandelpoeder
  • 13.3 oz
    zwakke bloem

Preparation

Zeef en voeg toe.

Rul het deeg uit tot een dikte van 2 mm.
Snijd voor elk dessert 3 rechthoeken uit.
Leg de deegrechthoeken tussen twee siliconematjes (opdat ze tijdens het bakken niet naar omhoog zouden komen).
Bak het op 165°C. Laat de tompoesvellen afkoelen.
Spuit Callebaut Crema RB1 FMR-RUBY36-T60 op het eerste vel, bedek met een ander vel en herhaal totdat je een tompoes van drie lagen hebt.

You might also love

Breid je menu uit om jouw klanten te verrassen en je verkoop te laten groeien.