Crunchy Chocolate Caraques in 5 colors of chocolate
“Dit is een simpele, maar onderscheidende en vooral heel lekkere marge-maker! Maak de caraques op het einde van de dag, op alle werkbanken. Laat ze ‘s nachts uitharden en pak de volgende ochtend in!”
- Niveau:
-
Gemakkelijk
- Hoeveelheid:
-
180 stuks
- Houdbaarheid:
-
12 - 24 maanden
Crunchy Chocolate Caraques in 5 colors of chocolate
Ingrediënten: Crunchy Chocolate Caraques in 5 colors of chocolate
-
400 gBIN-GR-6328
-
1600 gW2‐E0
-
1600 g811‐E4
-
400 gFNF-CAFCRO
-
1600 g823‐E4
-
400 gFNF-X32CARACR
-
1600 g
-
300 gCHD-GL-6159
-
100 ggevriesdroogde frambozen
Bereiding: Crunchy Chocolate Caraques in 5 colors of chocolate
Tempereer de chocolade en meng het garnituur erdoor.
Leg plastic folie op de werkbank en zet hier je trekbak op. Giet de chocolade massa op de folie en verdeel deze met de trekbak, met een dikte van 4 mm.
Als de chocolade begint aan te drogen, snijd dan met een nougat snijder in vierkantjes van 4x4 cm. Laat uitharden en pak in.
Comments