Alunga™ mousse
- Niveau:
-
Gemakkelijk
- Hoeveelheid:
-
Recept voor 10 verrines
Alunga™ mousse
Ingrediënten: Alunga™ mousse
-
190 gWhole milk
Bereiding: Alunga™ mousse
Breng aan de kook
Ingrediënten: Alunga™ mousse
-
300 gCHM-Q41ALUN
Bereiding: Alunga™ mousse
Schenk over
Ingrediënten: Alunga™ mousse
-
520 gzachte slagroom
Bereiding: Alunga™ mousse
Op 35°C, voeg toe
Ingrediënten: Alunga™ mousse
-
CHM-Q41ALUN
Bereiding: Alunga™ mousse
Schenk de kokende melk over de melkcouverturechocolade Alunga™ 41% . Op 35°C, voeg de zacht geklopte room toe.
Plaats voorafgaand aan het uitserveren een melkcouverturechocolade Alunga™ 41% schijf tussen twee lagen Alunga™ mousse.
Serveer tussen 22 en 24°C.
Tip
Voeg naar smaak currypoeder en zout toe.
Comments