Chocolaterie
Wat ligt er in jouw paasmandje?
Consumenten zijn voortdurend op zoek naar nieuwe spannende en nieuwe manieren om hun zintuigen te prikkelen. Of we het nu hebben over een smeltend lekkere karamel, flashy kleurtjes, of suikerarm voor een gezonde verwennerij, met dit Paaslekkers maak je gegarandeerd elke chocoladefan blij!
GOLDEN EASTER EGGS
DARK CHOCOLATE BUTTER GANACHE
Maak er iets magisch van!
Bekijk onze nieuwste tutorials.
Wil jij enkele chocolade klassiekers perfectioneren? Misschien jouw vaardigheden uitbreiden?
Deze intuïtieve how-to’s zijn ideaal om al jouw feestelijke confisserie tot leven te brengen deze Pasen!
1. Hoe creëer je de perfecte holfiguur?
Leer de basistechnieken en ontdek de eindeloze creatieve mogelijkheden met holfiguren.
HOE CREËER JE DE PERFECTE HOLFIGUREN?
2. Hoe maak je heerlijke chocoladefiguren met een moule?
Alles wat je moet weten om de perfecte chocolade met moules te maken: van welk type chocolade je best gebruikt, tot vullen, afsluiten en afwerken.
HOE MAAK JE HEERLIJKE CHOCOLADEFIGUREN MET EEN MOULE?
3. Hoe maak je verrassende vullingen?
Hoe kan jij jouw klanten gelukkiger maken dan met een heerlijke verrassing binnenin. Zie hier hoe je de perfecte vulling maakt, bewaart, en afdekt.
HOE MAAK JE VERRASSENDE VULLINGEN
4. Bewaring en fatbloom
Bewaar jouw chocolades en bewaar hun smaak, glans, en kleur zo lang mogelijk. Zelfs bij warme temperaturen buiten!
