Печенье «Butterfly» с шоколадом и фундуком
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить хрустящие скрученные слоеные изделия золотистого цвета с вкуснейшим центром из насыщенной шоколадно-фундучной начинки. Идеально для завтрака. Прекрасно подойдет в качестве дневного лакомства.
- Уровень:
-
Легко
Печенье «Бабочка»
ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье «Бабочка»
-
1 lвода
-
2500 г.мука
-
100 г.сахар
-
200 г.сливочное масло
-
30 г.соль
-
250 г.целое яйцо (яйца)
-
100 г.дрожжи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье «Бабочка»
Замесить все ингредиенты в течение 8 минут на самой низкой скорости.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье «Бабочка»
-
1250 г.сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье «Бабочка»
Добавить в тесто с ротацией 3 x 3.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье «Бабочка»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье «Бабочка»
Раскатать толщиной 3 мм
Раскатать тесто, распределить равномерно сливки по верху.
Сложить тесто.
Нарезать тесто на равные куски и скрутить их по середине один раз.
Comments
Прокомментировал/а Nazila Bennett, Thu, 12/07/2023 - 17:27
Could you clarify shaping the dough once the chocolate spread is on there? Also, what kind of dough would you call this? Is it like a quick "puff pastry" dough?