Шоколадное суфле
Не верьте слухам. Шоколадное суфле совсем не так сложно приготовить. Вдобавок, это легкий десерт, который определенно попадает в категорию комфортной пищи. Редко включаемый в десертное меню, этот представитель классической школы несомненно заслуживает свое место и может подарить вам разнообразие, которое вы ищете. В данном рецепте интенсивный шоколадный вкус освежается потрясающей нотой цедры апельсина.
- Уровень:
-
Средне
Шоколадное суфле
ИНГРЕДИЕНТЫ: Шоколадное суфле
-
250 г.молоко
-
2 кусок(ы)апельсиновая цедра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шоколадное суфле
Довести до кипения и дать настояться.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Шоколадное суфле
-
35 г.мука
-
40 г.сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шоколадное суфле
Смешать.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Шоколадное суфле
-
100 г.яичные желтки
-
12 г.сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шоколадное суфле
Перемешать и добавить.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Шоколадное суфле
-
75 г.CHD-R731EQU
-
150 г.Яичный белок
-
50 г.сахарная пудра
-
1 г.порошок для пудинга
-
12 г.кукурузный крахмал
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шоколадное суфле
Смешать вместе и добавить к предыдущей смеси.
Выпекать 5 минут при 200°C и сразу же подавать.
Comments